Original Thai-Rezepte – Kochen wie in Thailand
Die thailändische Küche besticht durch ihre **Vielseitigkeit**, frische Zutaten und den unverwechselbaren **Mix aus süß, sauer, scharf und salzig**. In Prik Thai Luzern vermitteln wir Ihnen nicht nur fertige Gerichte, sondern geben auch gerne **Rezepte** und **Tipps** weiter, damit Sie die Aromen Thailands daheim erleben können.
Ob Pad Thai, Tom Yam-Suppe oder ein grünes Curry – mit ein paar Grundzutaten und den richtigen Handgriffen lassen sich viele Thai-Klassiker leicht nachkochen. Wichtig sind **frische Kräuter**, **authentische Gewürze** und das **Verständnis für die richtige Garzeit** im Wok. Hier finden Sie eine Auswahl unserer liebsten Rezepte, die Sie daheim ausprobieren können!
| Gericht | Kurzbeschreibung | Level |
|---|---|---|
| Pad Thai | Gebratene Reisnudeln mit Ei, Tofu, Garnelen o. Huhn, Erdnüssen & Sojasprossen. | Einsteiger |
| Grünes Curry | Scharfes Curry mit Kokosmilch, Thai-Basilikum, Auberginen, oft mit Huhn oder Gemüse. | Fortgeschritten |
| Tom Yam Gung | Säuerlich-scharfe Suppe mit Shrimps, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern & Galgant. | Mittel |
| Khao Soi | Cremige Nudelsuppe aus Nordthailand, Curry-Kokos-Basis, knusprige Einlage. | Fortgeschritten |
| Mango Sticky Rice | Süßes Dessert aus Klebreis, frischer Mango & Kokoscreme. | Einsteiger |
Lust auf mehr? Fragen Sie uns gerne im Restaurant – wir verraten Ihnen weitere Tricks & Kniffe rund ums Thai-Kochen.
Kochtipp: Richtiges Timing im Wok
Bei Wok-Gerichten kommt es auf Sekunden an. Erhitzen Sie den Wok stark vor, geben Sie zuerst Zutaten mit längerer Garzeit (z. B. Fleisch, hartes Gemüse) hinein, anschließend die weicheren Komponenten. Stets rühren, damit nichts anbrennt!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
FAQ
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Prik Thai Luzern Team
Wir geben unser Wissen über die Thai-Küche gern weiter. Besuchen Sie uns oder probieren Sie daheim unsere Rezepte – ein Stück Thailand in Ihrer eigenen Küche.
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Adresse: Inseliquai 8, 6005 Luzern
Telefon: 041 410 00 02
E-Mail: info@prikthai.ch
| Tag | Öffnet | Schließt |
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