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🇹🇭 Prik Thai Luzern – Die Geheimnisse der Thai-Gewürze

Prik Thai Luzern Team,   28. Januar 2025

Die Geheimnisse der thailändischen Gewürze

Thai Gewürze

Die thailändische Küche ist berühmt für ihre Komplexität und die ausgewogene Mischung von **süßen**, **sauren**, **scharfen** und **salzigen** Aromen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Vielfalt sind die **exotischen Gewürze**, die der Küche ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Bei Prik Thai Luzern nutzen wir die Kraft von natürlichen Thai-Gewürzen, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Die Gewürze der thailändischen Küche sind nicht nur für ihre Aromatik bekannt, sondern auch für ihre **medizinischen Eigenschaften**, die die Verdauung unterstützen, das Immunsystem stärken und viele weitere Vorteile bieten.

Gewürz Vorteile Verwendung in der Thai-Küche
Galgant Fördert die Verdauung, antibakteriell, entzündungshemmend Verwendet in Suppen wie Tom Yum und Currys
Koriander Reich an Antioxidantien, fördert die Verdauung Verwendet in Salsas, Currys und Reisgerichten
Thai-Basilikum Fördert die Immunabwehr, antibakteriell Verwendet in Wok-Gerichten und Currys
Kaffir-Limettenblätter Reich an Vitamin C, fördert die Hautgesundheit Verwendet in Currys, Reis und Soßen
Chili Reich an Vitamin C, fördert den Stoffwechsel, entzündungshemmend Verwendet in fast allen Thai-Gerichten für Schärfe

Ob **frische Kräuter** oder **trockene Gewürze**, jedes einzelne trägt zu der einzigartigen Aromenpalette der thailändischen Küche bei. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie diese Gewürze in Ihre eigenen Gerichte integrieren können, fragen Sie uns gerne! Wir geben gerne Tipps und zeigen, wie Sie die Thai-Gewürze perfekt verwenden.

Thai Gewürz-Tipps
Kochtipp: Die richtige Gewürzmischung

Wenn Sie ein Thai-Gericht kochen, achten Sie darauf, die **Gewürze in der richtigen Reihenfolge** hinzuzufügen. Beginnen Sie mit den **schwereren Gewürzen** wie Galgant oder Zitronengras, gefolgt von **frischen Kräutern** wie Thai-Basilikum oder Koriander.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Galgant hat einen milderen, erdigeren Geschmack im Vergleich zu Ingwer und ist in der thailändischen Küche häufiger anzutreffen.

Viele Thai-Gewürze wie Koriander, Thai-Basilikum und Zitronengras können problemlos zu Hause in Töpfen oder im Garten angebaut werden.
FAQ
Entdecken Sie die Thai-Gewürze

Unsere Spezialitäten

Ein Ort des Austauschs und der Kultur

Genießen Sie thailändische Gewürze in ihren vielfältigen Formen und erleben Sie die Aromen von Thailand direkt in Luzern!

Service Beschreibung Vorteil
Gewürz-Workshops Erlernen Sie die Kunst, thailändische Gewürze richtig zu kombinieren. Vertiefte Kenntnisse über Gewürze und ihre Anwendung in der thailändischen Küche.
Zutaten-Empfehlungen Wir helfen Ihnen, die besten Quellen für authentische thailändische Gewürze zu finden. Direkter Zugang zu den besten Gewürzen für Ihre Gerichte.
Rezepte & Tipps Besuchen Sie uns für exklusive Rezepte, die mit unseren Gewürzen zubereitet werden. Hol dir neue Ideen, wie du thailändische Aromen zu Hause nachkochen kannst.

Gästestimmen

Siriporn W.

"Ich habe die Gewürz-Workshops besucht und gelernt, wie ich die Aromen von Thailand in meiner Küche nachbilden kann. Es war fantastisch!"

Lena R.

"Die thailändischen Gewürze hier sind einzigartig. Ich liebe es, wie frisch und aromatisch sie sind. Ein Muss für jeden Hobbykoch!"

Pascal K.

"Die Auswahl an Gewürzen und die Beratung waren top! Ich konnte endlich die perfekten Aromen für meine thailändischen Gerichte finden."

Thailändische Weisheit

„Die wahre Würze des Lebens ist die Freude.“

Thailändische Tradition

Unsere thailändischen Spezialitäten in Luzern

Frische thailändische Gerichte in Luzern genießen

Entdecken Sie authentische thailändische Gerichte in Luzern – jedes Gericht wird frisch zubereitet und mit Liebe serviert. Genießen Sie die besten thailändischen Aromen direkt in der schönen Stadt Luzern! Unsere Highlights warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Gericht

Bitte wählen Sie ein Gericht

Klicken Sie auf ein Gericht, um mehr darüber zu erfahren und genießen Sie ein Stück Thailand in Luzern.

Kochideen & Zutaten

Rezepte für 4 Personen

Hier findest du 10 beliebte Thai-Gerichte mit einer kurzen Zutatenliste und einem Link zum Rezept. Perfekt für Zuhause!

Gericht Zutaten (für 4 Personen) Bild Rezept / Anleitung
Som Tam (Papaya-Salat) - 1 grüne Papaya (ca. 500 g)
- 2 EL Fischsoße
- 2 EL Limettensaft
- 1–2 Chilischoten (gehackt)
- Handvoll geröstete Erdnüsse
Som Tam Zum Rezept
Pad Thai - 300 g Reisnudeln
- 200 g Garnelen oder Tofu
- 2 Eier
- 50 g Sojasprossen
- 2 EL Tamarindenpaste
Pad Thai Zum Rezept
Massaman Curry - 600 g Fleisch (Huhn oder Rind)
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Kartoffeln
- 2 EL Massaman-Currypaste
- Handvoll Erdnüsse
Massaman Curry Zum Rezept
Tom Yum - 10 Garnelen (oder Gemüse)
- 2 Stängel Zitronengras
- 3–4 Kaffirlimettenblätter
- 2 EL Fischsoße
- Frische Chilis nach Geschmack
Tom Yum Zum Rezept
Panang Curry - 500 g Fleisch oder Tofu
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Panang-Currypaste
- 1 rote Paprika
- 1 TL Zucker
Panang Curry Zum Rezept
Tom Kha Gai - 500 g Hähnchenbrust
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Stängel Zitronengras
- 4 Kaffirlimettenblätter
- 2 EL Fischsoße
Tom Kha Gai Zum Rezept
Pad See Ew - 200 g Reisnudeln
- 150 g Hähnchenfleisch
- 1 Ei
- 50 g Brokkoli
- 2 EL Sojasauce
Pad See Ew Zum Rezept
Khao Pad - 300 g Reis
- 200 g Garnelen
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sojasauce
Khao Pad Zum Rezept
Gai Pad Met Ma Muang - 500 g Hähnchenbrust
- 100 g Cashewkerne
- 1 Paprika
- 2 EL Fischsoße
- 1 EL Zucker
Gai Pad Met Ma Muang Zum Rezept
Pad Krapow - 300 g Hähnchenhackfleisch
- 50 g Basilikum
- 1–2 Chilischoten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
Pad Krapow Zum Rezept