Zubereitung:

1. Das Fleisch oder den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit der Panang-Currypaste zum Fleisch oder Tofu hinzufügen.
3. Die Kokosmilch hinzufügen und gut vermengen. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgegart ist.
4. Mit Zucker abschmecken, um das Curry etwas zu süßen, und gegebenenfalls mit frischen Kräutern garnieren.

Zubereitung (Kinderfreundlich):

1. Schneide das Fleisch oder den Tofu in kleine Stücke, fast wie Würfel. Pass auf, dass du ein scharfes Messer verwendest und jemanden um Hilfe bittest, wenn du dir unsicher bist!
2. Schneide die Paprika in Streifen – du kannst sie wie Regenbögen schneiden, das macht Spaß!
3. Jetzt braten wir das Fleisch oder den Tofu an, bis es schön braun ist. Dann kommt die Panang-Currypaste dazu, die alles richtig lecker macht!
4. Gieße die Kokosmilch dazu – sie macht das Curry super cremig! Lass das Ganze kurz kochen, bis es schön durchgezogen ist.
5. Zum Schluss kommt ein bisschen Zucker hinzu – das macht es richtig süß und lecker! Du kannst es auch mit Kräutern dekorieren, wenn du magst.