Zubereitung:

1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Garnelen oder den Tofu in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. In einer separaten Pfanne die Eier aufschlagen und rühren, bis sie gestockt sind.
4. Die Tamarindenpaste zu den Eiern und den gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Garnelen oder den Tofu sowie die Sojasprossen unter die Nudeln mischen.
6. Mit frischen Kräutern und optional Erdnüssen garnieren.

Zubereitung (Kinderfreundlich):

1. Schneide die Reisnudeln in kleine Stücke, fast wie Spaghetti! Wenn du ein Messer benutzt, sei vorsichtig und schneide langsam.
2. Brate die Garnelen oder den Tofu in einer Pfanne an. Achtung! Pass gut auf, dass du dich nicht verbrennst!
3. Schlage die Eier in einer Pfanne auf und rühre, bis sie schön fest sind. Du kannst auch jemanden um Hilfe bitten, wenn du das noch nie gemacht hast.
4. Gib die Tamarindenpaste zu den Eiern und den Nudeln. Mische alles zusammen – das macht das Gericht richtig lecker!
5. Jetzt fügst du die Garnelen oder den Tofu hinzu und rührst alles gut um. Danach kommen die Sojasprossen dran!
6. Zum Schluss kannst du das Pad Thai mit frischen Kräutern und Erdnüssen dekorieren. Du kannst auch andere leckere Toppings wie Limettenscheiben hinzufügen!