Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit den Cashewkernen in die Pfanne geben. Weiter anbraten, bis die Paprika weich ist.
3. Die Fischsoße und den Zucker hinzufügen und gut vermengen, bis die Soße leicht karamellisiert.
4. Das Gericht gut umrühren und weiter kochen, bis es gut durchgegart ist und die Soße schön eingekocht ist.
5. Mit Reis servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Zubereitung (Kinderfreundlich):

1. Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke – fast wie Würfel! Wenn du ein scharfes Messer verwendest, frage jemanden um Hilfe!
2. Schneide die Paprika in Streifen und gib sie zusammen mit den Cashewkernen in die Pfanne.
3. Brate das Hähnchen und die Paprika an und füge dann die Fischsoße und den Zucker hinzu – das macht die Soße süß und lecker!
4. Rühre alles gut um, damit der Zucker karamellisiert und sich mit der Soße verbindet.
5. Zum Schluss servierst du das Gericht mit Reis und kannst es nach Belieben mit Kräutern garnieren.